Jamón de Bellota 100% ibérico 7-7,5 Kg (entero con hueso) 959 de Jabugo

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Jamón de Bellota 100% ibérico entero con hueso de 7/7,5 Kg 959 de Jabugo : Tiene unos aromas profundos y muy persistentes, un sabor mágico debido al alto consumo de bellotas y pastos  de las dehesas del cerdo ibérico durante la montanera (fase final del engorde al aire libre).

El Origen de Jabugo es a nuestro juicio el jamón más potente y más marcado de todas las áreas de producción.

Cantidad

La grasa infiltrada en la carne da un sabor inconfundible y una unctuosidad excepcional a este tipo de jamón, también conocido como Pata Negra. Degustar este "caviar" ibérico por primera vez marca el paladar para siempre.

 

Aconsejamos acompañarlo con un buen pan y un buen vino tinto o un fino, y sobretodo saborearlo a temperatura ambiente ideal entre 20 y 24ºC.