Atunaren solomoa piperradarekin 190g | Olasagasti

Oso bero handiko plater prestatu bat, bi piper mota, atun solomoak eta zapore karakterizatuen aliantza bat nahastuz (osagaiak: piper gorria eta horia ( % 44), atuna ( % 30), tipula, tomatea, oliba olioa, ardo zuria, Modenako ozpina, gatza).

Txigortu batzuen gainean zerbitzatu daiteke, baina baita plater gisa ere, arrautza pare bat zartaginean edo pastekin.