Non: Gozoak eta ogiak
Gorrotxas 6 unitateak | Rafa Gorrotxategi
12,50 € BEZ barne.Martin Berasateguik honako hau dio: “Gorrotxa gozoki perfektua da, zapore ezabaezina gure oroimenean, gozogintzako errezeta historikoa.”
Arrautza-gorringoa, almendrak eta azukrea erabiliz egindako gozogintza, Tolosako (Euskal Herria) traditionala.
Gozoki xamurrak dira, testura harrigarrikoak eta glutenik gabeak. Osagai nagusiak direla eta, esan dezakegu “Euskal makaronak” bezalakoak direla, eta% 45eko almendra eta gorringoa dutela, soilguneak izan beharrean.
Postre gisa zerbitzatu behar dira, edo kafearekin lagundu.