Idiazabal jatorri izenarren garantiarekin 1,150Kg/1,250Kg | Artzai Gazta

Ardi latxaren esnearekin eginak artzainen baserrietan, gazta hauek Idiazabaleko produkzioaren erakusgarri hoberena dira. Zapore bizikoak eta batzutan fuertekoak ere bai, ontzearen arabera. Tradizionalki intxaur eta irasagarrarekin hartzen dira, baina Espeletako piper gelarekin eta gerezi beltzeko mermeladarekin hartzea ere gomendatzen dugu.