Non: Gaztak
Idiazabal kestatua DO 1,750 Kg/ 1,850 Kg | Orexa
49,50 € BEZ barne.Irasagar eta intxaurrekin jan ohi da, baina espeleta piperra gelakin edo gerezi beltzeko marmeladarekin probatzea ere gomendatzen dugu.
Idiazabal gazta ketua, jatorri-deitura osoa 1,750/1,850 kg-koa: ardi latxaren esne gordinarekin egina, euskal artzainen baserrietan. Gazta horrek Idiazabalgo ekoizpenaren lorearen zati bat egiten du. Zapore bizikoa eta, batzuetan, sendatzearen araberakoa.