Oliba-olio birjin estra 25cl – Alfar La Maja

5,95  BEZ barne.

Mendabiako (Nafarroa) oliba-olio Birjina estra, “Arbequina” barietateko olibekin bakarrik egina. Usain handia du, hotzean prentsatzen delako, eta hamabi ordu baino gutxiagoan olibak biltzen direnetik.

SKU: 9115

Se obtiene así un aceite de color verde amarillento, denso y con cuerpo. Con un aroma limpio, que sorprende por su viveza y que recuerda a las frutas verdes y frescas. Se aprecian notas de tomate y tomatera, hierba, alcachofa, manzana, y en menor grado de plátano y frutas silvestres.

Su sabor es almendrado-amargo, ligeramente picante, resultando dulce y fluido al final.