Txipiroiak oliba oliotan 110g Ramon Peña

Txipiroi horiek, zeinen haragia benetan zaporetsua eta testura oso atsegina baitira, Ozeano atlantikotik datoz, eta oliba olioz bainatzen ditu Ramon Peña etxeak, Ribadumian (Galizia), mimo handiz.

Txipiroirik txikienak eta samurrenak dira, onenak. Tamainaka zorrotz sailkatuta daude, eskuz garbitu eta prestatuta daude eta beren garroekin betetzen dira.

Ezin hobeto konbinatzen dituzte landare, arrozak eta pastak.