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Anchois de Cantabrie à l’huile de tournesol 50g | Aguirreoa
3,50 € TVA incl.L’indispensable petite boîte qu’il faut toujours avoir à portée de main chez soi.
Les anchois utilisés par la célèbre conserverie Aguirreoa de Ondarroa, en Biscaye, sont pêchés avec des techniques de pêches traditionnelles au printemps, quand ils sont à leur meilleur moment, et ils sont ensuite élaborés avec soin, à la main, un par un.
Dans ce cas, les filets d’anchois sont macérés dans de l’huile de tournesol.