Jambon de Bellota 100% ibérique en morceau 950g/1Kg | 959 de Consorcio de Jabugo

Morceau de jambon de Bellota 100% ibérique désossé  de 950g/1Kg de la marque Centenario de Consorcio de Jabugo (Origine Huelva).

Ce merveilleux jambon provient de porcs ibériques sélectionnés, élevés dans les pâturages et sous les chênes du Sud-Ouest de la Péninsule ibérique.

L’origine de Huelva est selon nous la région la plus marquée en goût de toutes les régions de production, avec une très bonne persistance au palais.

Nous conseillons d’accompagner ce « caviar » de la gastronomie Ibérique avec du bon pain et du bon vin rouge ou bien encore avec un vin de type fino, mais surtout de le savourer à une température ambiante idéale comprise entre 20 et 24ºC.