Jambon de Bellota 100% ibérique tranché à la main 80g 959 de Jabugo

Véritable jambon Pata Negra, sous-vide, tranché au couteau et disposé dans un élégant étui carton, idéal pour offrir le joyau de la gastronomie ibérique à vos proches.

16,95  TVA incl.

Jambon de Bellota 100% ibérique tranché à la main en étui sous-vide de 80g, de la marque 959 de Jabugo : Il a des arômes profonds et très persistants sont les caractéristiques du « caviar » de la Péninsule ibérique, appelé aussi plus couramment Pata Negra.

L’Origine de Jabugo donne à notre avis le jambon le plus puissant et le plus marqué de toutes les zones de production du cochon ibérique.

Nous conseillons de le servir avec un bon pain, éventuellement avec un bon vin rouge ou un fino (vin blanc andalou), mais surtout de le savourer chambré à température ambiente, idéalement entre 20 et 24ºC pour que la graisse infiltrée dans la chair atteigne son point de fusion.

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