C’est un surimi de poisson en forme de civelles très utilisé dans la cuisine basque et pour élaborer des pintxos. Il est déjà sauté à l’aîl et du piment de Cayenne dans de l’huile de tournesol.

Ce bocal en verre, d’un poids net de 200g et d’un poids égoutté de 100g, contient des crustacés et/ou des produits à base de crustacés.