Pacharan artisanal 1L Azanza J.V. 1810

Cette liqueur provenant d’Abárzuza en Navarre, est obtenue par la macération de prunelles sauvages sélectionnées (fruits de couleur bleutée à noirâtre du prunellier) dans une eau-de-vie anisée. Sa teneur alcoolique est de 25 %.

Aussi appelé « patxaran » en langue basque, ce digestif est le plus célèbre et le plus répandu du Pays Basque et de Navarre. Il est gras, rond et savoureux en bouche.