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Paleta de Bellota 100% ibérique – entière désossée 2,250Kg/2,750 Kg | Quercus Origine Guijuelo-Salamanca

235,00 € TVA incl.

De saveur similaire à celle du jambon de Bellota 100% ibérique, la palette est un peu plus grasse, un supposé défaut qui ne l’est absolument pas pour les connaisseurs.

SKU: 1076

Paleta de Bellota 100% ibérique désossée en morceau de 2,250/2,750 Kg Quercus, mise sous-vide, d’Origine Guijuelo (Salamanca) : Elle a un rapport prix/plaisir extraordinaire, et cela les Espagnols le savent bien!

On l’appelle aussi palette ou épaule en français.

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