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Paleta de Bellota 100% ibérique tranchée 100g | Quercus (Origine Guijuelo-Salamanca)

12,50 € TVA incl.

Ce met d’exception est l’un des produits ibériques les plus vendus dans notre boutique Zapore Jai, de la Vieille Ville de Sain Sébastien (Donostia – San Sebastian en langues locales).

SKU: 1071

Étui sous-vide de paleta de Bellota 100% ibérique tranchée à la machine en format de 100g, élaboré à Béjar (Salamanca) por la Jamones Quercus.

Son goût est à la fois subtil et délicat, accompagné de notes de noix et de glands.

Ce produit est issu de porcs Pata Negra de race pure ayant consommés un maximum de glands dans les étendues de chênes et les prairies boisées du Sud-Ouest de la péninsule Ibérique pendant la montanera, d’octobre à mars.

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