Thon blanc germon à l’huile d’olive 112g | Ortiz

Ce sont des filets tendres et savoureux de thon blanc Germon, pêché à la canne un par un, pendant la campagne de pêche, de juin à octobre, dans le Golfe de Gascogne. Ils sont affinés dans l’huile d’olive, ce qui rehausse le goût exquis de ce thunidé et lui confère tout son moelleux.

À l’instar du vin, du fromage ou du jambon, il est possible de créer une cave de conserves de thon blanc Germon qui verront leur qualité et leur saveur se bonifier avec le temps.