Hemos participado los 25 y 26 de noviembre a la mastersclass 2020 del Ham Passion Tour, organizada por Asici, para escuelas de hosteleria de Londres y de Paris. Y si desean descubrir aún más información teórica y práctica sobre el apasionante mundo del ibérico, pueden pinchar en los siguientes links :

– Masterclass Univerisity of West London – Ham Pssion Tour (Con Versión en inglés)

– Masterclass Lycée Jean Drouant Ecole Hotelière de Paris – Ham Pssion Tour (Con Versión en francés)