Bonito del Norte pescado con caña, con cebo vivo o artificial, desde los meses de junio hasta octubre. Esta técnica ancestral de pesca selectiva es respetuosa con el medio ambiente y los fondos marinos.

Tras su descarga en puertos de la costa, está elaborado de forma totalmente artesanal con aceite de oliva. Al paladar, presenta un sabor formidable y una textura delicada.

Esta lata de Bonito del Norte, ideal para un consumo individual o para dos para picar, presenta bonitos trozos, de color claro y jugosos. Al paladar, se puede apreciar una delicada textura, y un formidable sabor.

Al igual que con el vino, el queso o el jamón se puede crear una bodega de Conservas de Bonito del Norte que mejorarán su calidad y su sabor con el paso del tiempo.