Jamón de Bellota 100% ibérico 100g cortado a cuchillo sélección 959 de Consorcio de Jabugo

El Origen de Huelva es a nuestro juicio el jamón más potente y más marcado de todas las áreas de producción.

 

19,95  IVA incl.

Jamón de Bellota 100% ibérico, procedente de piezas elaboradas por Consorcio de Jabugo, en el pueblo de Jabugo, en la provincia de Huelva (Andalucía). Está cortado a mano y presentado en sobre de 100g.

Tiene unos aromas profundos y muy persistentes, un sabor mágico debido al alto consumo de bellotas y pastos  de las dehesas del cerdo ibérico durante la montanera (fase final del engorde al aire libre).

La grasa infiltrada en la carne da un sabor inconfundible y una unctuosidad excepcional a este tipo de jamón.

Recomendamos degustarlo a temperatura ambiente, idealmente entre 20 y 24ºC, y acompañarlo de buen pan y buen vino, evitando los vinos dulces.