Jamón de Bellota 100% ibérico – entero deshuesado 3,5Kg/4 Kg | selección 959 de Consorcio de Jabugo

Pieza entera de jamón de Bellota 100% ibérico deshuesado, envasado al vacío, de la marca 959 de Consorcio de Jabugo.

De sabor inconfundible y con una gran unctuosidad, este tipo de jamón, también conocido como Pata Negra, es literalmente el «caviar» ibérico.

El Origen de Huelva es a nuestro juicio el jamón más potente y más marcado de todas las áreas de producción.

Aconsejamos de cortarlo en finas lonchas del tamaño de un bocado y de acompañarlo con un buen pan, eventualmente de un buen vino tinto o un fino, pero sobretodo saborearlo a temperatura ambiente ideal entre 20 y 24ºC, para que la grasa infiltrada en la carne alcanze su fusión.