Jamón de cebo de campo 50% ibérico – entero con hueso 7-7,5Kg – Quercus

286,38  IVA incl.

Este jamón es nuestra Selección Especial al ser tan solicitado por nuestros clientes Donostiarras.

Jamón de cebo de campo 50% ibérico entero con hueso de 7/7,5 Kg de Jamones Quercus elaborado en el Bejar cerca de Guijuelo (Salamanca) :  De menos intensidad que la calidad Bellota porque se trata de cerdos que comieron pastos y piensos en el campo, la calidad de este jamón de cebo de campo 50% ibérico sigue siendo una fantástica relación precio/placer.

La grasa infiltrada en la carne da un sabor inconfundible y una unctuosidad excepcional a este tipo de jamón.

Aconsejamos acompañarlo con un buen pan y un buen vino tinto o un fino, y sobretodo saborearlo a temperatura ambiente ideal entre 20 y 24ºC.