Paleta de Bellota 100% ibérica – entera con hueso 4,250-4,750 Kg – selección 959 de Consorcio de Jabugo

202,50  IVA incl.

De sabor parecido al del jamón de Bellota 100% Ibérico, la paleta suele tener más grasa, pero si es siempre la máxima calidad posible en paleta!

Paleta de Bellota 100% ibérica entera con hueso 4,250/4,750 Kg de la marca 959 de Consorcio de Jabugo : Aunque más grasa que el jamón de su misma categoría, la paleta de Bellota 100% ibérica 959 tiene unos arómas profundos y muy persistentes, con un sabor mágico debido al alto consumo de bellotas y pastos de las dehesas del cerdo ibérico durante la montanera, la fase final del engorde al aire libre de los cerdos ibéricos.

La procedencia de Huelva es a nuestro juicio la más potente y la más marcada de todas la áreas de producción del Ibérico.

Aconsejamos de cortarla en lonchas finas y de saborearla a temperatura ambiente junto con una bebida, no muy dulce, de su preferencia.